CUENCA CASTILLA LA MANCHA
Pueblos: AB BC C CDEF FGHIJKL LM MNO OPQR RS STUV V V VWXYZ
La Provincia
Es la provincia de Cuenca una de las mas desconocidas y bellas de España. Con una poblacion que no supera los 225.000 habitantes repartidos en 238 municipios ofrece rincones de gran riqueza historicocultural y de sobria belleza natural. Conocer cuenca es vivir la historia y la naturaleza con los cinco sentidos. Situada estrategicamente casi en el centro de la peninsula, limita con las provincias de Albacete, Guadalajara, Toledo, Ciudad Real, Teruel y Valencia con la que comparte el parque de las Hoces del Cabriel. Cruce de caminos y paso de norte a sur y de este a oeste, la provincia presenta una gran variedad paisajistica y cultural en la que el turismo activo se asienta firmemente reflejado en la gran cantidad de hoteles, restaurantes, campings, albergues que abren sus puertas para recibir a los visitantes con gran hospitalidad y atenciones.
foto Relente
Conjuntos historico-artisticos, castillos, espacios y parques naturales,
yacimientos arqueologicos, pinturas rupestres, restos romanos, parajes, hoces,
costumbres, tradiciones, fiestas... se reparten por toda la geografia conquense,
regada por los rios Tajo y sus afluentes Guadiel y Cuervo, el Guadiana con los
afluentes Cigüela y Zancara y el Cabriel afluente del Jucar, y que podemos
dividir en las siguientes comarcas:
-la SERRANIA ALTA
-la SERRANIA BAJA
-la MANCHUELA HOCES DEL CABRIEL
-el CORAZON DE LA MANHCA
-TARANCON, UCLES, SAELICES Y SEGOBRIGA
-la ALCARRIA CONQUENSE
La Serrania alta es uno de los rincones menos poblado y mas espectaculares de la
provincia. Es la ruta verde por excelencia de la provincia. Un paraje que oculta
entre sus montañas valles profundos, magicos paisajes y abundantes formas
capichosas de rocas esculpidas por los siglos por el viento y las aguas de los
rios. Paramelas o "muelas", hoces y cañones como la Ciudad Encantada de
Valdecabras o Los Callejones de las Majadas. Declarada Parque Natural en 2007 su
territorio se vertebra en dos ejes, el de la cuenca del Jucar -nacimiento del
rio- y la del Tajo en la zona noroeste. Su principal humedal es el "Complejo
palustre de Uña".
Grandes masas forestales -especialmente pinares- dominan
el paisaje, con tilares, acebedas, tejeras y tembleras. Roble albar, quejigares,
sabinares y encinares completan la vegetacion de la zona. En cuanto a la fauna
decir que es muy variada. Entre los mamiferos, tejones, garduñas y nutrias,
gatos monteses, cabra motes, corzos y venados; avicolas como el aguila real
perdicera, buitre leonado, o buhos reales. La pesca ofrece variedades como la
trucha, el barbo, la bermejuela y el cahuelo y cangrejo de rio. Es la comarca
uno de los centros cinegeticos ms importantes de la peninsula. en el año 1973 se
establecio una "reserva nacional de caza" con 25000 ha en la que encontramos
ciervos, muflones y jabalies. La Hoz de Beteta -monumento natural-, las lagunas
de Tobar, el manantial de Solan de Cabras, el parque natural del Alto Tajo, o el
nacimiento del rio Cuervo son rutas naturales que el turista no debe perderse.
En los distintos pueblo de la serrania hay buenos ejemplos de tradicion
artesanal: alfareri, metal cuero y sobre todo los objetos de mimbre, costureos,
bandejs, baules cestos...Ofrecen tambien gran variedad de fiestas y costumbres
sobresaliendo las Fiestas de los Mayos y las Romerias; la Fiesta de la Caridad
de Beteta (capital de la serrania) es una de las mas concurridas en la que se
reparte pan y vino a todos los visitantes -13 de junio-.
La Serrania Baja esta dominada por el territorio que
configuro el antiguo Marquesado de Moya; la capital es Moya que ejerce de
corazon de la comarca y desde la que parten diferentes itinerarios para conocer
el terrno. El paisaje destaca por las impresionantes hoces que lo atraviesan y
por unas curiosas formaciones geologicas conocidas como "MOGOTES".El Monumento
Natural de Palancares y Tierra Muerta, las Lagunas del Hoyo, la hoz del Cabriel
el pareje del Postigo,.. es un maravilloso espectaculo de luz y color.
El catillo medieval y murallas de Moya, el torreon arabe de Boniches, el
conjunto anclado en el pasado de Cañete, el conjunto de arte rupestre de villar
del Humo -patrimonio de la humanidad desde 1988-, deportes de aventura,
senderismo, cicloturismo, recleccion de setas, ascensiones hacen de la zona un
destino ideal para los amantes de las actividades al aire libre y que gusten
tambien de paseos culturales.
Situada entre los rios Jucar y el Cabriel, rodeada por los embalses de Contreras
y Alarcon, La Manchuela es el resultado perfecto de una especial simbiosis entre
natural y arte. Las Hoces del rio Cabriel, son un paraje digno de visitar. La
mejor opcion es dirigirse al Centro de visitantes Mirasol Telf. 969 178 300 . La
Hoz del rio Gritos con su gran variedad y riqueza ornitologica, las suaves
colinas de variado color, encinares y pinares, las hoces del Alarcon, son un
bello recorrido que haran disfrutar a cualquier visitante. Ideal para el turismo
en familia, para escapadas de fines de semana, y para los amantes de la
naturaleza.
Uno de los lugares obligados es la antigua y hoy desacralizada iglesia del
pueblo de Alarcon, que amen de magnificos ejemplares arquitectonicos custodia el
proyecto artistico de las PINTURAS MURALES DE ALARCON, declaradas patrimonio de
interes artistico mundial por la UNESCO en 1997. Con absoluta libertad y una
potencia creativa inusual, fue dando forma a un proyecto con una identidad
plástica única, basado en la Naturaleza y el Hombre. Según el autor, su obra
expresa mundos anteriores a la presencia del hombre en la Tierra, los orígenes
de la vida, los sueños, la caverna iluminada, la bóveda celeste, la angustia, la
vida y su finitud, con un expresivo lenguaje formal contemporáneo de gran
dramatismo. Telf. 969 330 322
En el Corazon de la Mancha, se reune la mayor cantidad de habitantes de la
provincia. Domina el paisaje una de las mayores concentraciones de lagunas
interiores de la peninsula con gran valor ecologico y paso de aves migratorias.
Ubicada entre el embalse de Alarcon y el rio Zancara, estas tierra llanas
combinan un importante patrimonio cultural y natural. La Almarcha, el castillo
de Garcimuñoz -residencia del infante don Juan Manuel, hermano de Alfonso X el
Sabio-, el Cañavate de origen romano, el museo etnografico de la Labranza en San
Clemente, la casa-palacio de Vara del Rey, el poblamiento medieval de Santaa
Maria de los llanos, el BALCON DE LA MANCHA -Mota del Cuervo- donde los molinos
tienen nombre propio, el conjunto urbano de Belmontee o el precioso casco
antiguo de Villaescusa de Haro son la mejor opcion para los amantes del arte y
el pasado historico.
Extensas llanuras surcadas por escasos ríos; cereales de secano y viñedos que se
pierden en la lejanía...La laguna del hito, parada obligatoria de las aves
migratorias...En época romana supieron de su importancia fundando aquí
importantes ciudades potenciadas por el "lapis especularis" preciado mineral
cristalino famoso en todo el imperio.
foto Fev
La comarca de las ruinas de antiguas civilizaciones es el sello de identidad de
este territorio en el que su pasado esta reflejado el lugares con gran encanto.
Desde las ruinas de Segobriga o Saelices, la fortaleza de Ucles, o la medioeva
Tarancon el visitante pasea por el el tiempo que sigue vivo despues de haber
desaparecido.
Tarancon sigue a la capital en numero de habitantes. Industria y servicios son las bases de su economia y es cabecera de comarca y partido judicial. Hay que ver su "Pasion Viviente" fiesta declarada de interes turistico regional. Ucles, feudo de la orden santiaguista, conserva un excelente patrimonio religioso y civiel. El Escorial de la Mancha es una de las fortalezas mas visitadas.
Saelices nos introduce en la cultura romana con el Parque
Arqueologico de Segobriga, uno de los mejor conservados y que se esta viendo
amenazado por construccion de un parque eolico. Todos los años se celebra aqui
el Festival de Teatro Clasico.
La Alcarria conquense esta separada de la de Guadalajara por la sierra de
Altamira. Territorio de suaves ondulaciones con esa especial luz que aportan sus
rojizas y doradas tierras sedimentarias con siembras de secano y olivares parece
olvidado y ello le aporta todavia mas encanto a una tierra donde la tranquilidad
de sus paramos, valles y hoces junto a sus particularidades gastronomicas y
costumbristas. El GR-69 es un sendero ideal para los que quieran conocer la
comarca a pie.
Huete, ejemplo de riqueza monumental, el embalse de Buendia -ideal para la
practica de deportes y turismo activo, la "Peninsula" un paraje junto al pantano
donde el recorrido se conoce como la "Ruta de las Caras": varios artistas han
esculpido entre pinos figuras y rostros en las piedras de arenisca.
Al otro lado del Embalse, la ciudad romana de Ercavica. La
Hoz del Trabaque, la garganta del Estrecho de Priego excavada por el rio Escavas,
el balneario de aguas termales de Alcantud, la Cueva de la Sierpe, las hoces del
Tragavivos y Toriles son pntos de gran interes a visitar cuando alcanzemos la
alcarria conquense.
ESPACIOS NATURALES EN LA PROVINCIA
-RESERVA DE LAS HOCES DEL CABRIEL
-RESERVA NATURAL DEL COMPLEJO LAGUNAR DE MANJAVACAS
-RESERVA NATURAL DE LA LAGUNA DE HITO
-RESERVA NATURAL DEL COMPLEJO LAGUNAR DE ARCAS
-MICRORESERVA DE PICOPELADO
-MICRORESERVA DE LA LAGUNA DE TAYUELAS
-PARQUE NATURAL DEL ALTO TAJO
-RESERVA NATURAL LAGUNA DEL MARQUESADO
-MONUMENTO NATURAL PALANCARES Y TIERRA MUERTA
-MONUMENTO NATURAL NACIMIENTO DEL RIO CUERVO
-SITIO DE INTERES NATURAL CIUDAD ENCANTANDA
-CALLEJONES DE LAS MAJADAS
-LAS TORCAS
-MONUMENTO NATURAL LAGUNAS CAÑADA DEL HOYO
-PARQUE CINEGETICO EXPERIMENTAL EL HOSQUILLO
-HOZ DEL JUCAR
-HOZ DEL HUECAR
La semana santa es la fiesta por antonomasia de Cuenca declarada fiesta de
interes turistico internacional. En la provincia la Endiablada, la Romeria de la
Consolacion, La Pasion de Motilla, El Vitor, la Virgen de Rus, la Traida, la
Alvarada o San Juan y Santa Quiteria son fiestas donde se concentra la tradicion
de muchisimos años en pueblos que persiguen mantener sus raices y su apego a la
tierra que les identifica.No hay pueblo sin fiesta característica en esta Cuenca
milenaria, orlada por el cruce de culturas que han ido sedimentando costumbres y
formas de vida tan distintas. Hay incluso algunos cuyas fiestas sobresalientes
se suceden a lo largo de las fechas y periodos del año sin descanso.
GASTRONOMIA
foto
Tamorlan
Destaca la cocina conquense por su contundencia,
sobriedad, sabores intensos con productos que les da la tierra tanto para
guisos, platos de caza o pescados de sus rios. Son 16 las denominaciones de
origen que bendicen los producto de la tradicion culinaria conquense. Entre sus
platos destacamos el morteruelo, gazpacho pastor o serrano, ajoarriero o
atascaburras, el moje, el pisto, el cordero asado, los zarajos, el salmorejo...
con una buena tapa de queso y regado con vinos de la variedad cencibel propia de
poblaciones como Iniesta, El Pedernoso o Provencio. Nada mejor que endulzar la
comida con unas buenas torrijas o el famoso ALAJU, postre de receta arabe
elaborado con pasta de miel y almendras , pan rallado, y cubierta con dos obleas
que le dan la forma de una torta. Y para hacer la buena digestion un chupito de
Resoli, a dosis moderadas claro!!, el licor tipico de Cuenca
CUENCA LA CAPITAL.
Entre las hoces del Jucar y el Huecar se levanta Cuenca en un roquedo producto
de la erosion del tiempo, el agua, el viento que hacen que los edificios asomen
justo al borde de precipios desfiando la ley de la gravedad. Esto hace de la
Ciudad una de las mas llamativas y peculiares de España y tambien unica en su
genero. El casco histórico de Cuenca conserva su estructura de ciudad medieval y
numerosos ejemplos de su arquitectura civil y religiosa, con una fusión entre
ciudad y paisaje.
Su origen es arabe y se situa su construccion en el IX, partiendo de una
fortaleza "Conca" que controlaba los accesos a la Serrania, la union con el
emirato de Valencia y aprovechaba las hoces como muralla natural. Hasta 1777 no
pasaria a manos cristianas con la conquista de estas tierras por Alfonso VIII
que la puso bajo dominio de Realengo en su mayor parte. En el XIII consigue el
titulo de "ciudad" lo que le valio el derecho a celebrar ferias y privilegios
para la explotacion de la madera, los cultivos, el ganado...Ademas por aqui
pasaba una de las grandes Cañadas de la Mesta lo que derivo en un lugar
importante y atractivo que resulto con un aumento destacable de poblacion. En
1529 se instalaria la primera imprenta en la ciudad de Cuenca. El devenir de la
historia la aafectaria al igual que al resto del territorio español y en el
siglo XX Cuenca y su provincia se han inclinado hacia el sector del turismo sin
abandonar las labores que durante siglos la han caraterizado.
QUE VISITAR: Desde luego Cuenca merece la dedicada visita
de un par de dias para disfrutar de su patrimonio, su paisaje, su gastronomia y
su hospitalidad
PLAZA MAYOR, CATEDRAL,AYUNTAMIENTO, PLAZA DE LA MERCED, CASTILLO, CONVENTO DE
SAN PABLO, IGLESIA DE sAN PEDRO, PLAZA E IGLESIA DE SAN NICOLAS, TORRE DE
MANGAN, IGLESIA DE SAN MIGUEL, FACHADAS DE LA CALLE ALFONSO VIII, MUSEO
DIOCESANO, PUENTE DE SAN ANTON, MUSEO DE LA SEMANA SANTA, BARRIO SAN MIGUEL,
CONVENTO LA PETRAS, RONDA DEL JUCAR, ERMITA D ELA VIRGEN DE LAS ANGUSTIAS,
POSTIGO D ELOS DESCALZOS, Y POR SUPUESTO LAS CASAS COLGADAS de origen medieval,
ejemplo de arquitectura civil gotica, simbolo de la ciudad que se han convertido
en una prolongacion de la pared vertical, como la CASA DEL REY que alberga el
Museo de arte abstracto. Y ya aqui hay que cruzar la Hoz del Huecar cruzando el
Puente de San Pablo para obtener una panoramica maravillosa de la ciudad y
acercarse a tomar un aperitivo o un cafetito al antiguo CONVENTO DE SAN PABLO,
hoy el PARADOR NACIONAL DE TURISMO DE CUENCA.
En todos los restaurantes y alojamientos de la ciduad el visitanta conocera de
primera mano la hospitalidad y el buen trato de estas gentes que hacen que la
visita, el buen yantar y el descanso sean de primera calidad
FUNDACION TURISMO CUENCA - CENTRO DE RECEPCION DE TURISTAS
AV.Cruz Roja,1 CP 16002
telf. 969 24 10 50
